Hızlı Arama
 |
20.09.08, 02:36
|
#1 (permalink) |
Status: Yasaklı
Üyelik tarihi: Sep 2008
Bulunduğu yer: Ankara
Mesajlar: 186
Tecrübe Puanı: 0
 |
İçli Köfte-GaziAntep
İçli Köfte(Gaziantep) tarifi
için Malzemeler : iç harcı: * 2 bardak fıstık. * 2 bardak ceviz. * tuz * karabıber * kırmızı bıber. * 500 gr az yaglı kıyma. * 300 gr sogan. dışına: * simit. * cigkoftelık kıyma. * sogan haslanmıs patates. * tuz * yumurta(dısı ıcın goz kararı olcu verılır.ne kadar yapacagınıza baglı) Hazirlanişi : Kıymayı kavur.soganları ınce ınce kıyıp ekle bol zeytınyagında kavrulsun.baharatlarıda koy.dogradıgımız fıstıgı ve cevızıde ekle.ıyıce kavrulsun.hamuru ıcın:malzemelerı karıstır.soganı rendele ıyıce yogur varsa et makınasında 2 defa cek haslanan patateslerıde ekleyın..hamurdan cevız kadar alıp avuc ıcınde top halıne getırıp ısaret parmagınızla oyun.ıcıne harcını koyun.agzını yıne aynı hamurla kapatın.yagda kızartın Alıntıdır |
|
|
|
| Etiketler |
| 300, 500, ates, aynı, ceviz, color, defa, ekle, font, gaziantep, işi, kadar, kararı, koyun, kırmızı, köfte, köftegaziantep, oyu, oyun, patates, size, top, varsa, İçli, ıcınde, yumurta |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Normal
